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スタバのディカフェコーヒー『頼み方・値段・豆のカフェイン量』情報まとめ【妊婦の方へ】

 

スタバの客

スタバに来た人。

夜はカフェイン摂りたくない。妊娠しているからカフェイン取れないけど、どうしてもコーヒーが飲みたい。スタバのディカフェって美味しい?おかわりはできるの?頼み方は?

 

こういった疑問に答えます。

本記事の内容

  • ディカフェのコーヒー豆(カフェインの概要・カフェイン量・加工方法)について
  • スタバのディカフェコーヒー豆(ディカフェの種類・味の違い)
  • ディカフェコーヒー注文方法

シンゴ

スターバックスで4年間働いていたので、正確な回答ができると思います。

 

ディカフェメニューはここ数年でかなり充実しましたね。

なので、幅広い層の方にコーヒーが楽しんで貰えるようになったと思います。

 

妊婦の方へ

*ここであげている数値は目安なので、だいたいこれくらい差があるのかとイメージをつかんでいただけたらと思います。

*また店員さんに相談したり、本サイトを参考にしてからいきなり飲むのではなく、必ず事前に病院へ相談や確認をとってから飲みましょう。

それでは順番に解説します\(´ω` )/

スタバのディカフェコーヒー『頼み方・値段・豆のカフェイン量』情報まとめ

そもそもカフェイン(トリメチルキサンチン)とは?

 

アルカロイドの1種であり、プリン環を持ったキサンチンの誘導体として知られている。興奮作用を持ち、世界で最も広く使われている精神刺激薬である

引用:Wikipedia

 

カフェインは穏やかな刺激剤とも言われおり、コーヒーやお茶を始め60種類以上の植物に含まれています。

 

カフェイン自体にはわずかな苦味がありますが、コーヒーの風味にはほぼ影響しません。

ちなみに生豆から抽出したカフェインは白い粉末をしています。

 

スタバのディカフェ『カフェインの量』は?

 

それぞれの細かいカフェイン量の数値は出さないほうが良いと思ったので、伏せておきますが、、

ザックリとお伝えしますね。笑

 

ここがポイント

トールの「ドリップコーヒー」と「ディカフェドリップコーヒー」とでは16倍もカフェイン量に差がある。

ただ、カップ一杯のコーヒーに含まれるカフェインの量は一概には言えません。

生産地やロースト方法、生豆の種類など様々な要素で決まるからです。

 

公式サイトではカフェインの99%が除去されると言われていますね。

 

スタバの『カフェイン除去プロセス』

スタバでは3つの「カフェイン除去プロセス」を導入しています。

  • ダイレクトコンタクト法
  • スイスウォータープロセス
  • ナチュラル除去法

昔は、スイスウォータープロセスでカフェインを除去していました。

 

しかし現在では、ナチュラル除去法に切り替えています。おそらく、スイスウォータープロセスは大量の水を使うので、環境に優しいナチュラル除去法に変更したのかと、、勝手に予想しております。笑

 

ナチュラル除去法とは?

ザックリ言うと、化学物質を使わないで、コーヒーの風味を損なわないように除去する自然の除去法です。

 

二酸化炭素と超純水を用いて生豆からカフェインを抽出し、最後に減圧室でカフェインを完全に除去するといった流れです。

 

スターバックスのディカフェ・コーヒー豆のメニュー

お待たせしました。座学は終了です。笑

ここからはスタバのコーヒー豆(ディカフェ)の紹介です。

 

今回紹介するディカフェのコーヒー豆はこちら

  • ディカフェ・ハウスブレンド
  • ディカフェ・エスプレッソロースト

先に結論を言っちゃいますね。

・店舗でドリップコーヒーが飲みたいなら「ディカフェ・ハウスブレンド」のみ。

どうしても「ディカフェ・エスプレッソロースト」が飲みたい場合はプレスサービスを注文すれば飲める。

 

・スターバックスでパッケージ購入できるディカフェのコーヒーお豆は「ディカフェ・ハウスブレンド」のみ。

「ディカフェ・エスプレッソロースト」は量り売りのみ対応。

 

このように、スタバのオペレーション上に大きな違いがあるので、その違いを説明をした後に、お豆の概要についての説明に入ります。

 

けど知らなくても注文はできますので、「こういったルールがあるんだ〜」くらいに覚えておいて下さい。笑

それでは順番に紹介しますね。

 

スタバのコーヒー豆「ディカフェ・ハウスブレンド」

ローストレベル Medium ロースト
地域 ラテンアメリカ
加工法 水洗式
キーワード RICH LIVELY
コク Medium
酸味 Medium
相性の良い風味 ナッツ・りんご・ブルーベリー

ドリップコーヒー(本日のコーヒー)として抽出できます。

しかし、スタバのエスプレッソビバレッジ(ドリンク)メニューの中でエスプレッソとして抽出ができません。

おまけ:おすすめのフードペアリング

  • アメリカンスコーンナッツ
  • チョコレートクッキー
  • シュガードーナッツ

スターバックス「Starbucks(R)」 ディカフェブレンド 中細挽きタイプ(140g)

 

スタバのコーヒー豆「ディカフェ・エスプレッソロースト」

*写真はエスプレッソロースト。

ローストレベル Dark ロースト
地域 ラテンアメリカ・アジア太平洋
加工法 水洗式・半水洗式
キーワード Rich Caramely
コク Full
酸味 Medium
相性の良い風味 キャラメル・チョコーレート・スパイス・ナッツ

スタバのエスプレッソビバレッジ(ドリンク)メニューでエスプレッソとして抽出できます。

とはいえ、ドリップコーヒー(本日のコーヒー)として提供はできません。

おまけ情報

どうしてもドリップコーヒーとして飲みたいのであれば、

プレスサービスと呼ばれるオーダーで飲む事ができます。

ぜひ店員さんに相談してみて下さい。

*「エスプレッソビバレッジ」・・・ラテ・カプチーノ・ホワイトモカ・カフェモカなどの「エスプレッソ」が入っているドリンクメニューの事。

 

【超簡単】まとめ

ディカフェ・エスプレッソローストのコーヒー豆はパッケージで購入はできなくて、量り売りのみ対応。

エスプレッソとプレスサービスは飲めるが、ドリップでは抽出してもらえない。

 

ディカフェ・ハウスブレンドはその真逆です^^

購入はできるし、ドリップでも飲める。けどエスプレッソは抽出できない。

 

スタバのコーヒー豆 ディカフェハウスブレンドのインスタント

 

スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー SB-20E

スタバのディカフェの頼み方(注文方法)

ディカフェを頼むシチュエーションは3つあります。

  • ディカフェのドリップコーヒーを頼むとき
  • エスプレッソビバレッジをディカフェに変更・追加するとき
  • プレスサービスでディカフェを頼むとき

 

ディカフェのドリップコーヒーを頼むとき(ディカフェ変更料金プラス50円)

伝えるべきこと。

1)ディカフェのドリップをください。

2)(HOTかICE)サイズを伝える

*ディカフェのコーヒーをおかわりする時は、プラス50円かかります!

 

ディカフェに(変更・追加)のカスタマイズをするとき(プラス50円)

1)ドリンクを伝えた後に「ディカフェに変更・追加」と伝える。

2)フダをもらって、バーカウンターでドリンクと交換する。

 

プレスサービスでディカフェを頼むとき(370円)

1)ディカフェのハウスブレンドかエスプレッソロースト、どちらかを伝える。

2)(HOTかICE)サイズを伝える。

3)席で待機する。

まとめ

というわけで今回はスタバのディカフェについて紹介しました。

少しややこしい、ディカフェの知識や注文の仕方も、理解を深めることで今後のコーヒーライフが充実しますね。

皆さんもぜひディカフェを生活に取り入れて普段のコーヒーライフを充実させてみてください。

それでは(`・ω・´)ゞ

 

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