シンゴ
こういった疑問や悩みに答えます。
本記事の内容
- スタバのVIAの人気種類、VIAの製造方法について
私については以下の通りです。
- スターバックスで4年間勤務。
- 2年連続でブラックエプロン試験に合格
- カスタマーとしても頻繁に利用
４年間、スタバで働いていた経験があり、
在籍中に、2年連続でブラックエプロン試験も合格しました。
ブラックエプロン☕️🐸 pic.twitter.com/y4YZVBjyDd
— kermie カーミー (@kermie512) January 11, 2023
VIAは、お湯を注ぐだけで気軽にできたてのコーヒーやビバレッジを楽しむことができるので、様々なシーンで役に立つアイテムです。
まずは、インスタントコーヒーの歴史を軽くおさらいしましょう！
1938年にネスレ社が世界で初めてインスタントコーヒーの大規模な生産を始めます。
ブラジルではコーヒーの余剰生産が生まれるほどになっており、これを解決するためにコーヒーを簡単に入れる方法をネスレ社が開発しました。
当時担当していた、「マックス・モーゲンタラー」は7年もの時間をかけてフリーズドライ式のコーヒーを発明しました。
あ、ちなみにですが、世界で初めてインスタントコーヒーに着手したのは「カトウサトリ」と呼ばれる日本人女性です。
さっそく順番に見ていきましょう(｀･ω･´)ゞ
スタバのVIAはまずいの？製法や味の感想を述べてみた！
結論先に言うと、85点くらいかな。。
抽出したてのコーヒーが一番美味しいですが、スティックタイプのいわゆる「インスタントコーヒー」の中であればかなり美味しい方だと思います。
なにと比べて言っているかというと、カルディーのインスタントコーヒーですね。香り、酸味、コク、風味どれを取っても個人的にはVIAの方が優っているかと思います。
とはいえ、毎日飲みたい物でもないので、、笑
外出時やパーティーを開催するときなど、どうしようもない時に飲むイメージです。
個人的にVIAでオススメなのは、抹茶やチャイなど甘いビバレッジのVIAシリーズです。
味に甘みがあり、コーヒーのような繊細さがないので、単純に美味しく飲めると思いますよ。初めてのお方にはこちらがダントツオススメですね。
次からは簡単にVIAシリーズの種類をおさらいしてみます。
スタバのVIAシリーズ種類（人気＆オススメ順）
スターバックス ヴィア® ティーエッセンス 抹茶
抹茶好きにはたまらない商品です！
スタバの抹茶ティーラテが自宅でも楽しめたら最高ですよね？
味も劣らず、牛乳と混ぜて飲むのがオススメです。
スターバックス ヴィア® コーヒーエッセンス キャラメル
キャラメル好きにはたまりませんね！
これも牛乳と混ぜて飲むと、キャラメルマキアートやキャラメルスチーマーを思わせる味を楽しむことができます。
スターバックス ヴィア® コーヒーエッセンス ホワイトモカ
ホワイトモカのチョコレートの甘味がほどよく甘く、
ほろ苦さも絶妙にあるので万人受け。プレゼントにオススメです。
スターバックス ヴィア® コーヒーエッセンス パイクプレイス® ロースト
パイクプレイスローストは、ロースト感があるコクや深みが強いコーヒーです。
ミディアムローストなので、口当たりも滑らかなコーヒーです。
スターバックス ヴィア® コーヒーエッセンス コロンビア
コロンビアはラテンアメリカの明るい味わいが特徴のコーヒーです。
酸味はどこかみずみずしさを感じ取れる印象で、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいかもしれません。
スターバックス ヴィア® コーヒーエッセンス イタリアン ロースト
スモーキーで甘味のあるコーヒーです。スターバックスの中でもコクが一番しっかり味わえるコーヒーでして、牛乳を入れても負けない風味が特徴的です。
スタバのVIAシリーズ製造過程
スタバで4年間は働いていたので、正確な話をお伝えできるかなと！
そもそも、スタバの取り扱い豆はアラビカ種でして、ロブスタ種の取り扱いはありません。これはVIAシリーズにおいても同じことが言えます。
アラビカ種とロブスタ種について知らない方は下記の記事を参考ください。
スタバのコーヒー豆の品種『アラビカ種とロブスタ種』を元店員が徹底解説！
一般的には缶コーヒー・インスタントコーヒーにはロブスタ種を使います。理由としては大量生産するには、コストがかからないからです。
質を追求するならアラビカ種一択なわけです。
主にVIAシリーズの製造方法は4つのステップに分かれます。
- コーヒーを挽いて抽出
- 濃縮
- 乾燥
- マイクログラインドコーヒーを加える
というわけで今回はスタバのVIAについて考察してみました。
それぞれ異なる風味が楽しめるので、気分に合わせて味を変えてみてください！
またスタバの関連記事は下記からご覧ください。
それでは(｀･ω･´)ゞ
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