シンゴ
本記事の内容
- スタバの水とミルクの特徴について
今回は、スターバックスのミルクと水へのこだわりについて紹介します。
私については以下の通りです。
- スターバックスで4年間勤務。
- 2年連続でブラックエプロン試験に合格
- カスタマーとしても頻繁に利用
４年間、スタバで働いていた経験があり、
在籍中に、2年連続でブラックエプロン試験も合格しました。
ブラックエプロン☕️🐸 pic.twitter.com/y4YZVBjyDd
— kermie カーミー (@kermie512) January 11, 2023
個人的にはマニアック過ぎるかなと思ったりもしましたが、普段よく通っているカフェの使用している水やミルクが何なのか気になったりしませんか？
今回は全国に大量展開しているスターバックスのミルクと水を掘り下げてみます。
詳細は下記で(｀･ω･´)ゞ
スターバックスの『ミルクと水』の種類は？こだわりはあるの？
スターバックスで提供するビバレッジはどれも美味しいです
コーヒーの98％は水といわれているように、ビバレッジにおいて「ミルクと水」が占める割合はとても大きいです。
そのため、スターバックスの「ミルクと水」に対する品質へのこだわりは特に強いです。
海外のミルクと日本国内のミルクでは取り扱いしているミルクはもちろん異なりますが、今回は日本国内のミルクについて紹介していこうと思います。
スターバックスの『水』へのこだわり
コーヒーだけではなく紅茶にも言える話ですが、美味しい水を使用するのはマストで大事になります。
全体の98％を水分が占めるわけですから、仮にカルキ臭の匂いが激しい水でドリンクを作成したら相当まずいと思います。
さて、スターバックスの水はアメリカのスタバが開発した何層ものフィルターに通してカルキ臭や不純物を取り除いています。
そうすることで高純度の水に仕上げています。
店内では水も提供されますが、その水もそのフィルターに通したものを提供しています。
スターバックスの『ミルク』へのこだわり
続いて、スターバックスのミルクについて紹介します。
ラテやカプチーノをはじめとしたエスプレッソビバレッジに使用されるため、ミルクとエスプレッソの相性が良い悪いがキモになってきます。
スターバックスのミルクは日本人の好みにあったミルクを採用しています。
具体的には乳脂肪3.5以上の「中沢乳業」と「タカナシ乳業」のミルクを使用しています。これらは一流のレストランなどでも使用されていることでも知られています。
ただ、現在では西武酪農乳業から仕入れているそうです。
商品名は「スターバックスミルク」
（画像引用：https://ameblo.jp/regalia-for-feet/entry-11931856768.html）
スタバのミルクの種類
スターバックスでは2019年2月現在だと、5種類のミルクから選ぶことができます。
右から3つ「スターバックスミルク・低脂肪ミルク・低脂肪タイプ・無脂肪乳」は無料で変更可能。
「ソイミルク・アーモンドミルク」に関してはプラス50円で変更可能となります。
スタバ店内にあるコンディメントバーにて「スターバックスミルク・無脂肪乳」は無料で提供されているので、コーヒーや紅茶おを飲んでいる人はここからカスタマイズしましょう。
たまに、コーヒー紅茶以外のドリンクなのに、ミルクを使用している人ガイアmすが、あれは完全にマナー違反なのでご注意く
ださい。
スタバのブレべミルクとは？
スターバックスのカスタマイズでツウな人がよくするカスタマイズ「ブレべ変更」があります。
これが何かというと、生クリームの原液とスターバックスミルクを半分ずつ使用したミルクのことです。
もちろん生クリームの原液を半分も使用しているので濃厚でコクのある一杯になりますが、カロリーは、、
もし、気にされない方は一度試す価値ありですね。
ちなみにプラス50円でブレべミルクに変更可能です。
というわけで今回はスタバのミルクと水について紹介しました。
普段飲んでいたドリンクのミルクや水がどんなものか知れただけでも、どこか安心感や驚きもあったのではないでしょうか？
個人的には、ミルクの商品名が「スターバックスミルク」だったことに若干感動しました。笑
それでは(｀･ω･´)ゞ
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