シンゴ
世界チャンピオンの作るラテアートはどんなもんか確かめるために、そのカフェへ行ってきました。
さすがとしか言いようがない。。
店内に入るとコーヒーの香ばしい香りに包まれ、ラテアートをする店主の姿もめっちゃかっこよかったです。
詳細は下記でレポートします(`・ω・´)ゞ
【リストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)】ラテアート世界チャンピオンによるラテ
リストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)とは?
「超おいしい本格コーヒーが飲める」と今ホットな場所を紹介してもらったので、チェンマイ滞在中に寄ってみました。
かなり有名なお店らしく、店主のトンさんは若手のオーナーですがシドニーでバリスタの経験を積み、ラテアートの世界選手権6位の実績を持つ実力派らしいです。
創業の目的は「タイ人に本物のコーヒーを味わってほしい」とのこと。カッコ良過ぎでしょ。。そんな素敵な店主にはファンがついてるとか。さすがですね^^
店に到着すると、目の前におしゃれな看板を発見!
ワールドチャンピオンシップの称号をたたえた看板がインテリアとして設置されていました!ちなみに「RISTR8TO LAB」の「8」は遊び心と幸せの数字だからみたいです。
リストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)の店内
こちらが店内の様子
コンパクトな空間ですが、天井が高くて居心地の良い作りになっていました。
レンガがブルックリン調でおしゃれですね〜
黒板にはトンさんのこだわりが描かれているそうですが、英語が難しくて解読できずw
さりげなく、壁際にグッズ(お土産)も売っていました!今になって気づいてしまったw
店員さんもコーヒーにちなんだTシャツを着ていておしゃれでした!
リストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)のメニュー
こちらがエスプレッソ多めのラテ!
実はリストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)の特徴として、元からメニューにエスプレッソの量が強めのラテがあるみたいです。なので、濃ゆ目が好きな方向けですねー
これは普通のラテです。ラテもリストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)のオリジナルでミルクとエスプレッソを独自の割合で作っているとか。
そのマイルドさとコクの深さに感動しました!
あわせて頂いたのが、こちらのワッフル。上には生クリームとアイスクリーム乗せ。
文句のつけようがない盛り付けですね。ワッフルはとても軽くてサクサクした食べ応えでした。何よりもラテと相性抜群であっという間に完食しちゃいました。
メニューシートもおしゃれでしたよ!
中身は是非、チェンマイまで行って確認してきてくださいw
まとめ
今回は「リストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)」をご紹介しました。
今、ローカルでも人気なカフェということで、その空間の温度感も相当高かったです、というのも、常に人で溢れかえっている!!
皆さんも、是非チェンマイへ訪れた際には「リストレット・ラボ(RISTR8TO LAB)」で本場のラテを楽しんできてください!
店舗情報
住所 | 15/3 Nimmanhaemin Rd |
電話番号 | 053-215-278 |
営業時間 | 7:00 – 18:00 |
休み | なし |
交通 | ターベー門から車で7〜8分 |