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『ブラックエプロン問題集』試験対策は幅広く徹底!【マニアック】

シンゴ

どうも、こんにちわ!元ブラックエプロンのシンゴです!

先日、2018年12月にブラックエプロン試験があったみたいですね。

みなさま、お疲れ様でした。

と!安堵のため息をついていいんですか!?これからまた次の試験に向かってコツコツ勉強しないといけませんよ〜

ブラックエプロン試験では、スタバのコーヒー豆知識の他にもコーヒー業界に通ずる知識も問われます。

そこで、幅広く知識を取り入れるためにもしっかりとポイントは抑えておきましょう。

▼ブラックエプロンについての疑問はこちら

スタバのブラックエプロンに2年連続で合格!試験内容・なり方や給料を紹介!

目次

『ブラックエプロン問題集』試験対策は幅広く徹底!

ここでは、僕が抑えておいて良かった〜って思った問題のみをまとめてみます。

シンゴ

世界で一番コーヒーを飲む国は?

日本でコーヒー豆輸入が全面自由になったのはいつ?

コロンビア国立研究センターは何という?

アラビカ種を分類、命名した植物学者の名前は?

ロブスタ種を分類、命名したベルギーの植物学者の名前は?

ネルドリップ式を1821年に表したのはどこの国?

カリオモンの「オモン」の意味は?

カリオモンの「カリ」の意味は?

ケニアの6〜8月の収穫期は何と呼ぶ?

スマトラの「アサラン」と呼ばれる加工法では、生豆はどんな意味を持つ?

SCAAカッピングブロトコルの焙煎度合の単位を何という?

焙煎後色づきの悪い死豆を何という?

1ポンドは何g

エルサルバトル国立コーヒー研究センターで開発された品種は?

ラテンアメリカに見られるベネフィシオとは何のこと?

トリメチルキサンチンとは何のこと?

ブルボン種とスマトラ種の交配種は?

パーチメントの別名は?

焙煎によって起こるコーヒー生豆の組織変化は?

焙煎によって起こる反応は?

コーヒー豆に混入した異物は?

ブラジルの土壌は何という?

ブラジルの有名な生産地地帯は?

セレーサとは何のこと?

GCCは4つの農園で栽培されました、それはどこ?

イギリスで使われていたコーヒーハウスの名前は?

グアテマラ独立後にどこの国から、コーヒーの栽培技術が持ち込まれた?

カタソンとは?

トランスパレンシーとは?

パイクプレイスの開発を率いたブレンダーは誰?

イエメンで斜面にある棚畑の名前は何という?

世界フェアトレードDAYはいつ?

コーヒーチェリーを発見したのは?

ラテンアメリカ産コーヒーは別名何と呼ばれている?

エチオピアの主なコーヒー生産地は?

パイクプレイスローストは日本で何年に発売された?

コーヒーベルトは、北緯、、南緯、、?

2013年、グローバル農学研究開発センターが開発されたのはいつ?

生豆450g生産するには、コーヒーチェリー何kg必要?

ブラジルでコーヒー農園のことを何というか?

ドリップ抽出方法の1つ、メリタ式。発案者メリタ氏の出身地は?

コーヒーの植物状の分類は何科?

コーヒーは成熟すると赤く実ります。それでは黄色の身は何というでしょうか?

公用語スペイン語、国土は日本の3倍、首都はサンタフェデボゴダ。どこの国?

コーヒー豆の中央を走る溝。これを何という?

日本初のコーヒー店の名前は?

コロンビアのコーヒー格付け用語。スクリーン14〜16のお豆を何という?

ブラジルではコーヒーの袋詰めをする人を何て呼ぶ?

ロブスタ種のコーヒー栽培を禁じている国はどこ?

コロンビア式コーヒー、これを何と呼ぶ?

北はニカラグア、南はパナマに接する国は?

1554年、イスタンブールにできたコーヒー店。「コーヒーの家」、「賢者の学校」と呼ばれる店の名前は?

ピーベリーの中でも大粒なものを何という?

ウインナーコーヒー別名は?

インスタントコーヒー別名は?

ブラジルのコーヒー鑑定士を何と呼ぶ?

サイフォンはどこの国で発見された?

コーヒープレスどこの国で発見された?

ドイツ最大のコーヒーチェーン、その名前は?

収穫してから1年経過した豆を何と呼ぶ?

パカマラはマラゴシッぺと何を掛け合わせた品種?

発酵豆、黒豆、貝殻豆、一般的にこれらを何と呼ぶ?

国土は日本の約1.5倍。首都はナイロビ、これはどこの国?

創業1720年、イタリア最古のカフェ。その名前は?

イエメンではコーヒーのことを何と呼ぶ?

マウントハーゲン、どこにある?

インスタントコーヒーの製造法は2つある。1つjはフリーズドライ。もう1つは何?

ムンドゥノーボとカトゥラの交配種は何?

明治44年に銀座に開店したカフェは?

メキシコの代表的なコーヒー。素焼きのカップにシナモンスティックを入れてコーヒーを飲む。これを何と呼ぶ?

バッハのコーヒーカンターター。原題「お静かに、、、をやめて」何をやめて欲しい?

コーヒー果実の種子の周りの外皮は何と呼ぶ?

コーヒーの病気、スリランカ、インドネシアのアラビカ種が絶滅しました。病名は?

スタバのブラックエプロンエクスクルーシブ、販売直前で販売中止になったのは?

イルジョルナーレ、ジョルナーレの意味は?

キリマンジャロの意味は?

ブルーマウンテンはどこにある?

2種類以上のコーヒー豆を一緒に混ぜて焙煎する方法を何と呼ぶ?

スペシャリティコーヒーの普及を目的に設立された機関は何?

現地ではソンブラという、どういう意味?

コーヒーのことを、カーウァと呼ぶのはどこの国?

米国農務省の略称は?

まとめ

シンゴ

問題の回答は次回、別の記事にてアップしますね。

というわけで今回はブラックエプロン試験の問題についてシェアしてみました。

出題範囲が広くて大変かもしれませんが、今一度整理するために本記事を参考にしてみてください!

それでは(`・ω・´)ゞ

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