シンゴ
今回はシアトル旅行で訪れた、ロースタリー1号店を紹介したいと思います。
最近イタリアのミラノや、東京の中目黒にもオープンするなど、世界各地で注目を集めているスタバの新体系ストアです。
本記事の内容
シアトル・スターバックスリザーブロースタリーの店内レポート
私については以下の通りです。
- スターバックスで4年間勤務。
- 2年連続でブラックエプロン試験に合格
- カスタマーとしても頻繁に利用
４年間、スタバで働いていた経験があり、
在籍中に、2年連続でブラックエプロン試験も合格しました。
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皆さんはご存知でしたか？
スターバックスの発祥の地って実はシアトルなんです。
そして、ロースタリー（焙煎工場）も併設された巨大なロースタリーを構えた、高級店舗が世界で初めてオープンされました。
花のビアンセ
いえ、日本は2019年の2月にオープンされました(｀･ω･´)ゞ
現在は、シアトル、上海、ニューヨーク、イタリア、日本に展開されており、今後はさらに世界中に拡大するみたいです。
全てのロースタリーを紹介したいですが、まずは「シアトル編」をご紹介します。
シアトルに行く機会がある方は、ぜひ参考にしてみてください(｀･ω･´)ゞ
目次
「スターバックス リザーブ ロースタリー」シアトル1号店のアクセス方法・感想
扉の前に写っているのが僕です。笑
扉の先端にはスタバのロゴマーク「サイレン」が描かれていますね！
緊張して中々入れない時間が続いております。
ずっと来たかった場所なので！！！！
向かっている最中のワクワクしている僕たち。
扉を開けるとまず、お土産やさんがかなり広いスペースを陣取っていました。
ここでしか買えないレアなグッズがたくさん置いてあります。
僕はバッジとパズルを記念に購入しました！
そしてしばらくすると店員さんが店内のMAPを渡してくれました。
スタバで店内のMAPをもらえる日が来るとは、、、
店内の様子
敷地面積1200㎡にものぼる広大な店内、ゆっくりくつろげる環境になっています。
シアトルのロースタリーでは超大型ロースターが設置されています。
焙煎からパッケージングまでの全行程を見学することができます。
生豆を焙煎機に流し込むシーン
焙煎する様子
スターバックスは世界５箇所に焙煎工場を持っています。
普段見ることはできない、スタバの焙煎の過程を、
こんな近い距離で見学できるなんて、
スターバックスが好きな人にはたまらない場所ですね。
スターバックス リザーブ ロースタリーのコーヒー・フード
スターバックス リザーブ ロースタリーのフード
これもシアトルのロースタリー限定のフード！
めちゃくちゃ美味しそう。
今回は店員さんにオススメを聞きました。
コーヒーをグアテマラにしたので、どのフードが相性で良いですか？って。
そしたら、レモンのケーキをご指名いただいたので、そちらをいただきました。
私の友達はチョコレートのケーキとスマトラにしたみたいです。
スターバックス リザーブ ロースタリー コーヒー
ちなみにコーヒーの抽出の仕方がとても面白くて、
焙煎されたコーヒーがバーカウンターの豆をストックするところに直接流れて来るように、
設計されているんです。つまり、焙煎したてのコーヒーが飲めるというわけです。
そして抽出の仕方も面白い！
全自動のドリップなんです！
感動しすぎて、疲れてきました。笑
このカウンター内で、バリスタが丁寧に抽出してくださります。
もう夢の国ですね！！
スターバックス リザーブ ロースタリー コーヒーの木
店内にはコーヒーの木が植えられています。
本物ですよ！！！！
なので、この機会にコーヒーの木も見て来てください！
案外これ知らない人多いので！
スターバックス リザーブ ロースタリーシアトル 店舗情報
| 【住所】 | 1124 Pike St, Seattle, WA 98101 |
| 【営業時間】 | 月曜〜日曜 7:00am〜11:00pm |
| 【関連サイト】 | https://www.starbucksreserve.com/ |
まとめ
スターバックス リザーブ ロースタリー 「シアトル編」
以上になりますが、もう感動でした。
上海と今後は日本にもオープン予定ですが、それぞれのロースタリーに別の魅力があうはずです。
▼スターバックス リザーブ ロースタリー「東京編」
スターバックス リザーブ ロースタリー東京の店内レポート！【体験談あり】
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